Après un effort physique considérable, il est important de se réhydrater et de refaire le plein d’énergie.

Dans les 30 minutes qui suivent une séance d’entrainement, vos muscles nécessitent un apport en glucides et en protéines afin de refaire les réserves d’énergie et d’aider à la reconstruction des fibres musculaires endommagées par l’effort physique. Après cette fenêtre d’opportunité pour approvisionner vos muscles, les enzymes responsables de combler votre réservoir d’énergie changent de mode; elles tombent en mode repos. Les 30 minutes qui succèdent un entrainement représente l’intervalle de temps le plus bénéfique pour permettre au corps de récupérer. Inutile de manger en grande quantité; une simple collation riche en glucides et modérée en protéines suffit!

Voici 10 bons exemples de collations à consommer à l’intérieur des 30 minutes qui suivent votre séance d’entrainement :

  • Lait au chocolat
  • Bol de céréales
  • Yogourt à boire et barre de céréales
  • Fromage, craquelins et jus de légumes
  • Lait frappé
  • Yogourt et fruits
  • Sandwich jambon-fromage
  • Barre énergétique
  • Mélange de fruits séchés et noix
  • Fromage cottage avec fruits

Source : Nutrition, Les producteurs laitiers du Canada.